ASPIC AUX BUCCINS
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Préparation : 4h15 -
Cuisson : 0h20 -
Portion : 8
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) d’eau froide
- 1 sachet de gélatine sans saveur
- 125 ml (1/2 tasse) de poivrons verts hachés
- 125 ml (1/2 tasse) de poivrons rouges hachés
- 125 ml (1/2 tasse) d’échalotes hachées
- 1 paquet de 250 g de fromage à la crème
- Buccins tranchés – 2 conserves de 5 oz.
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
- 5 ml (1 c. à thé) de Thym
Préparation
- Mélanger l’eau et la gélatine
- Faire fondre l’eau et la gélatine à feu très doux en brassant constamment
- Retirer du feu et ajouter tous les autres ingrédients
- Verser dans un moule à aspic (couronne ou tout autre bol au choix) et réfrigérer pour un minimum de 4 heures
- Pour faciliter le démoulage, faire tremper le moule (ou bol) 10 à 15 secondes dans l’eau chaude
- Servir sur des craquelins ou du pain croûté